Samstag, 29. November 2008

Hmmm... lecker Schweinskopfsülze!


Wikipedia:
Sülze oder Sulz (von althochdeutsch sulza, „Salzwasser“) ist ein kaltes Gericht aus Fleisch oder Geflügel, das in Fleischgelee eingelegt ist.

Zur Zubereitung wird z. B. Fleisch vom Schwein wie z.B. Schweinskopf als so genannte Maske oder gepökeltes Kalbfleisch mit Suppengrün und Kalbsfuß in Wasser gegart, in Stücke geschnitten, die Brühe geklärt sowie mit Weißwein (je nach Rezept auch Essig) und falls notwendig mit Gelatine ergänzt. Anschließend wird in einer Form etwas Brühe gekühlt, bis sie erstarrt ist, das Fleisch und etwas von dem Gemüse hinzugegeben, alles mit der restlichen Brühe aufgefüllt und wieder gekühlt.

27 Jahre lang habe ich Abstand von diesem "Fleischnebenprodukt" gehalten.
Aber dann, bereits in diesem Sommer, musste ich auf der Arbeit acht Stunden lang schwere körperliche Arbeit verrichten (was ich ja gar nicht gewohnt bin), was mir sehr großen Hunger einbrachte!
Zur Mittagspause gabs dann zu meinem Entsetzen nur einen leichten Salat oder Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln. Da ich wirklich sehr großen Hunger hatte und noch ein paar Stunden schwere Arbeit vor mir hatte, entschied ich mich doch für die Schweinskopfsülze *schluck*
Der Hunger trieb es dann doch rein und zu meinem erstaunen fand ich es doch ganz lecker ^^

Viele Monate vergingen, bis ich mir dann im Supermarkt selbst mal ein Glas Sülze kaufte. Meine Bratkartoffeln dazu wurden nichts und wieder vergingen Monate...
Gestern aß ich dann zum dritten mal und heute zum vierten mal Sülze! Diesmal einfach nur mit ein paar Scheiben Vital-Brot dazu... Lecker!

27 Jahre lang hab ich davon Abstand gehalten - was habe ich doch verpasst *schmatz*! Allerdings darf ich mir trotzdem nicht zu sehr Gedanken darüber machen WAS ich da genau esse ;)

Mittwoch, 22. Oktober 2008

Wotan kastriert, Roller kaputt!

Am Montag waren wir mit dem Wotan beim Tierarzt zur Voruntersuchung. Abhören, wiegen, Beratung, Termin machen usw. 12 Euro das ganze.
Und direkt heute, am Dienstag, waren wir dann beim kastrieren. Um 15:30 Uhr hab ich ihn hingebracht. Da wurde er mir regelrecht aus den Händen grissen, mit den Worten ich könnt ihn um 17:45 Uhr wieder abholen. Das ging ja schneller als gedacht Oo
Gegen 17:30 Uhr waren wir dann auch wieder beim Tierarzt... Noch bissl warten, 57 Euro gezahlt und um 17:45 Uhr waren wir auch schon wieder draußen.

Der Kleine ist immer noch ganz fertig und schlapp von der Narkose. Er soll sich ausruhen, aber er tat die ganze Zeit voll fit und lief rum. Jetzt liegt er doch im Bett und schläft.

Und gestern ging mir der Roller kaputt! Nach dem einkaufen sprang er erst nicht an und dann ist mir ein großer Riss im Variodeckel aufgefallen!
Erst heute war ich wieder am Roller - diesmal sprang er an und ich konnte vorsichtig nach Hause fahren. Dort angekommen hab ich dann den Variodeckel abgebaut und festgestellt daß das nicht nur ein Riss ist, sondern daß der ganze Deckel auseinander gebrochen ist! Ersatzteil kostet 60 Euro plus Versand.... Tja!

Aber morgen soll erstmal mein Motorrad zur Reperatur abgeholt werden. Da bin ich mal gespannt...!

Sonntag, 19. Oktober 2008

Krähen, Elstern und...?

Vorhin habe ich meinen für heute letzten Rundgang gemacht.
Hier auf dem Betriebsgelände halten sich ne Menge Elstern und Krähen auf - leider sehr scheu. Wenn die einen schon aus der Ferne sehen, ergreifen sie die Flucht!

Vorhin hab ich mich mal bissl angeschlichen ^^ Mehrere Müllcontainer hintereinander und vorsichtig um die Ecke geschaut: Da sitzen ein paar Elstern drauf! Ich sehe deren Hinterteile - sie mich aber nicht ^^ Ich kann mich bis auf gut einen Meter nähern, da entdecken sie mich doch und ergreifen die Flucht. Aber was steigt da noch aus dem Müllcontainer? Ein riesiger Greifvogel!! Genau vor mir schwingt er sich majestätisch (nicht panisch!) aus den Container, nimmt etwas schwung und gleitet davon. WOW!
Leider kenn ich mich nicht so aus und weiß nicht was für ein Greifvogel das war - auf jeden Fall war er ein deutliches Stück größer als die Krähen hier und die sind schon nicht klein! Ich tippe mal auf Turmfalke, Mäusebussard oder Habicht . Was mich wundert ist, daß der mit den Elstern zusammen auf dem Container saß - daher schließe ich den Habicht doch eher aus und für nen Turmfalken war der zu groß. Am wahrscheinlichsten wars wohl doch ein Mäusebussard.

Einfach nur WOW war das! So einen Vogel habe ich noch nie so nah gesehen!


Mäusebussard, Quelle: Wikipedia

Samstag, 18. Oktober 2008

Wotan bleibt!



Am Dienstag kurz vor 15 Uhr sollte er von seinem neuen Frauchen abgeholt werden...
Vorher begann dann schon das große Verabschieden :( Das wäre das erste mal gewesen, daß ich ein Haustier mehr oder weniger freiwillig wieder abgebe. das war schon hart und traurig!
Gegen 14:30 Uhr dann ne SMS: Die Frau nimmt ihn doch nicht!
Das war dann doch ne riesen Erleichterung! Ich behalte ihn doch!
Er ist einfach unendlich niedlich!!! Das mit dem hinpissen kriegen wir schon hin und meine andere Katze, die Paula, wird sich auch noch an ihn gewöhnen (müssen)!

Da ich festgestellt habe, daß er auf dem Balkon wohl gerne in die Blumenkästen gepinkelt hat, habe ich ihm jetzt ein offenes Katzenklo mit Blumenerde hingestellt - und siehe da: Das Hinpissen hat sich quasi erledigt! In Wohnzimmer lassen wir ihn zwar immer noch nicht, da vertrauen wir ihm noch nicht so ganz, aber nächste Woche soll er dann kastriert werden und dann darf er wieder ins Wohnzimmer!
Ich hoffe dann hat sich das mit dem Hinpissen endgültig erledigt! Ich denke die Chancen stehen gut!

Dienstag, 14. Oktober 2008

Ja wo ist er denn?


Wo ist er?


Da ist er!


Ich bin vorhin aufgestanden (Nachtschicht!) und hörte sofort den Wotan draußen jammern und miauen...
Ich aufn Balkon, aber er nicht da! Jo, war er mal wieder abgehauen - ist ja nichts neues. Ich hörte ihn auch irgendwo vorm Balkon miauen.

Ich also eben Hose und Schuhe an und ab nach draußen.
Nach einer kurzen Suche fand ich ihn schließlich: Knapp 3 Meter hoch im Baum!
Er starrte mich an, miaute, aber bewegte sich kein Stück! Da kam schon bissl Panik bei mir auf!
Ich wieder rein und Leckerchen geholt. Da wurde er aktiver - lief hin und her, traute sich nicht so recht, kam ein paar Äste runter, noch immer unerreichbar, aber nach etwa 5 oder 10 Minuten sprang er doch runter :)

Ich dachte er kommt gleich zu mir, aber neee... Direkt an mir vorbei ins Gebüsch! Aber immer noch ganz jämmerlich am miauen! Dann hat er erstmal ins Gebüsch gekackt, kam dann aber immer noch nicht zu mir.

Ich bin dann erstmal wieder rein und auf den Balkon - als er mich da gesehen hat kam er doch wieder aus dem Gebüsch raus, ich dann wieder raus und an der Haustür kam er dann doch zu mir. Puh!

Daheim bekam er erstmal sein Leckerchen und er pisste mir in die Hausschuhe -.-

Aber der Abschied naht: Heute bekommt er wohl eine neue Familie. Da ist er Einzelkatze und pisst hoffentlich nicht mehr überall hin.

Dienstag, 7. Oktober 2008

Über den Dächern Mülheims und Sonnenuntergang



Das ist die Treppe zum Gassilo (oben, links) und zu den Wassertanks (kurz vor der Mitte, rechts). Zu den Wassertanks musste ich aus beruflichen Gründen schon immer, aber höher habe ich mich nie getraut. Man hat schon etwas Respekt vor so einem großen Gassilo und die Treppe macht nicht unbedingt einen soliden Eindruck.
Aber vor ein paar Wochen hab ich mich dann doch mal höher getraut. Allerdings nur bis auf eine Etage unter dem Dach - von oben wirkt das alles noch unsolider und gefährlicher als von unten.

Aber vor ein paar Tagen hab ich mich dann doch bis ganz noch oben getraut!
Der Ausblick ist schon was tolles:



Blick über Salzgitter Stahlhandel, Ibero Stahl Mülheim und die Pipelinefabrik, dahinter kommt Dümpten.



Andere Richtung: Eigene Betriebsgrundstück, Vergärungsanlage und Mannesmann



Im Vordergrund der Gassilo und dahinter noch mehr Mannesmann.



Und der schöne Sonnenuntergang!

Montag, 6. Oktober 2008

Speisekarte

Hier gehts um eine neue Speisekarte für einen Geburtstag.
Vatti diktiert und der Sohn schreibt am PC. Hier mal wortwörtlich mitgeschrieben:

"Fischplatte....fischplatte ähhh ...flischplatte..ja oder kannst du diverse fischplatte kannst du schreiben fischplatte....

koma.... dann machst du ...*einschlaf* machs du erikas lieblings..oder haushalts...oder lieblingsplatte...wie kann man schreiben...ja ehh eh äh rostbeefplatte.....dann nimmst du paltte weg

ähhh dann nimmst du platte weg ---ja platten weg...dann lässt du frikadelen und lässt fisch ...nimmst du platte weg und lässt du nur fisch da....da kannst du eintragen dann erikas rostbeef platte..hausgemachte rostbeffplatte . Hausgemachte platte...rostbeef..oder geburstags oder lass mal erika weg...rostbeefplatte dann puten medalions ..rostbeefplatte gut ..brotkorb ..kannst du auch ...platte nehmen....dann machst du putenmedalions mit campionssauce ..schweinelänchen mit pifferling sauce ..kartoffelgratain....ähh gemüseplatte ...äh verschiedene gemüse..oder diverse gemüse oder verschiedene gemüse

fischplatte...rostbeefplatte, partybrötchen, party...partybrötchen oder partybrotkorb...putenmedialons...tiramisu kannst du bisschen ...tiramisu ..kannst du da bisschen versetzten bisschen was ...."

Danke an meinen Schatz Tatti :-*


Samstag, 4. Oktober 2008

Klappt ja gar nichts...

OK, daß ich das mit dem Motorrad nicht hinbekomme habe ich akzeptiert. Elektronik eben - das kann man nur schwer selbst machen...
Beim Roller siehts anders aus: Da kämpfe ich seit zwei Wochen (?) mit einer Schraube! Erst habe ich über 20 Euro für ein Blockierwerkzeug ausgegeben, hab dann festgestellt daß das trotzdem nicht klappt und jetzt konnten mir nichtmal die inner betriebseigenen Werkstatt helfen.
Die Schraube ist zum wahnsinnig werden!!
Aber bevor ich mich noch mehr ärgere, werde ich einfach in eine Fachwerkstatt fahren... Schraube raus, Ersatzteile rein, Schraube rein, fertig! Ich rechne da mit etwa 20 Euro... Bei der Gelegenheit lass ich dann auch gleich nen Ölwechsel machen.
Ich hoffe daß ich mit allem drum und dran unter 50 Euro bleibe.

Mittwoch, 24. September 2008

Roller nicht fertig, aber läuft wieder


Mein Baotian Roller (bissl versifft...)


Offener Variokasten

Sooo, gestern hatte ich keine Lust mehr zu schreiben, da ich doch etwas schlecht gelaunt war.
Auf dem ersten Foto sieht man meinen Roller - bissl runtergekommen weil er jetzt schon seit ein paar Monaten da rum steht. Eigentlich wollte ich den schon längst bei eBay verkauft haben, jedoch bin ich froh daß ich den jetzt doch noch hab ^^

Das Problem bei dem Roller ist, daß er bauartbedingt fast keine Beschleunigung hat und daß er mit dem E-Starter gar nicht mehr anspringt. Das mit dem E-Starter liegt daran, daß ein Bauteil stark abgenutzt ist und ausgetauscht werden muß (siehe Foto 2, kleine Pfeile).
Eigentlich ganz einfach, aber ich bekomm eine Schraube nicht los (großer Pfeil) weil mir ein Spezialwerkzeug zum blockieren fehlt... Hab ich jetzt aber schonmal bestellt ^^
Und die Schraube muß ich auch lösen können um andere Variogewichte einsetzen zu können, damit der Roller mehr Beschleunigung bekommt.
Tja, klappte dann alles nicht.

Ich hab dann die Batterie geladen, E-Starter ging nicht wie erwartet, aber per Kickstarter ging der Roller nach dem zweiten versuch an! Das erstaunte mich schon sehr! Leider hat der Roller die Angewohnheit an Ampeln auszugehen und wenn er kurz aus war (zum Beispiel wenn ich beim Einkaufen bin) springt er gar nicht mehr an.

Da es aber gestern anfing zu regnen habe ich keine Probefahrt mehr gemacht.

Um mein Motorrad kümmer ich mich in den nächsten Tagen. Evtl. ist nur ein elektrischer Kontakt oxidiert - bissl reinigen und Kontaktspray hier und da sollte helfen - hoffe ich! Aber das sind alles nur Vermutungen... Wird sich alles noch zeigen.

Dienstag, 23. September 2008

Jo... und Moped is im Arsch!



Heut bin ich dann auch mit Bahn zur Arbeit gefahren und hab gehofft durch eine andere Zündkerze die Maschine wieder zum Laufen zu bringen. Neee....!
Habe dann festgestellt daß es gar keinen Zündfunken gibt. Laut Forum liegt das dann entweder an der CDI, Zündspule oder Lichtmaschine. SUPER! Hab ich keinen Plan von...
Ich lass die Maschine dann erstmal hier aufer Arbeit stehen und morgen repariere ich dann erstmal den Roller (da weiß ich wenigstens was kaputt ist und hab ich Ersatzteile da).
Das Motorrad ist dann frühestens anfang nächsten Monat dran.

S C H E I S S E !!!

Donnerstag, 28. August 2008

Der Balkon ist zum heulen





Aus meiner letzten Samenanzucht wurde nichts und die Anzucht jetzt sieht auch nicht grad vielversprechend aus... Auch meine anderen Pflanzen sehen eher schlecht aus. Der eine Farn ist völlig ausgetrocknet, wobei es dem anderen eigentlich gut geht. Die Sträucher wachsen seit Monaten kein Stückchen, aber dafür wächst zwischen den Pflanzen was grünes, was ich nicht angepflanzt habe - EGAL, hauptsache da wächst was!!
Nur die Palme, die schon mehrmals kurz vor dem Tod stand, macht sich inzwischen wieder richtig gut.
Im großen ganzen ist mein Balkon trotzdem reichlich jämmerlich.... Der sog. "grüne Daumen" fehlt mir wohl vollkommen.

Mittwoch, 27. August 2008

Meine Küche

Entweder ist mir langweilig oder ich teste einfach mal die Funktion des ganzen... Mein erster Blog!

Zum Foto: Unten sieht man meinen neuen Mülleimer und hinten meinen neuen, großen Kochtopf. Die Unordnung ist nicht neu ;)